일찾기

히노데야는 긴자의 일류 료테이에서 수련한 '히노데야'의 4대째 당주가 일본 요리의 기법을 구사하여 만든 일본식 라멘 전문점이다. 일본 요리에 사용하는 고급 가쓰오부시와 다시마를 베이스로 닭고기를 넣고 가리비의 감칠맛을 더해 완성한 고급 일본식 순일본식 스프. 이 일본 특유의 미각 '육수 ・ 맛'을 살린 세계적으로 통용되는 라멘을 목표로 2016년에 샌프...

알라모아나 지역 Midtown Eats 내에 곧 오픈 예정 ！ Dragon Burger는 [和魂洋才] Samurai soul, western talent를 컨셉으로, Adam ・ Lawson씨의 감수를 받아 재료와 조리법을 고집하는 유일무이한 버거를 제공하는 교토에서 시작된 가게입니다. 또한 삿포로 라멘 '토쿠이치'와 삿포로에 있는 프렌치 레스토랑 '르 ...

타테야마시 ・ 호조 지역에서 엄선된 흑모와규를 부담 없이 즐길 수 있는 야키니쿠 전문점입니다. 저희는 정육 도매 직영점만의 강점을 살려, 생산지까지 직접 찾아가 품질을 꼼꼼히 확인한 흑모와규를仕入れ, 고기 본연의 풍미를 마음껏 느낄 수 있는 요리를 제공하고 있습니다.

키미츠시 쿠보 지역에서 정통 이탈리안 요리를 부담 없이 즐기실 수 있는 Kimitsu Dining BuonaSera （ 부오나세라 ）입니다. 저희는 점심부터 저녁 식사, 바 이용에 이르기까지 다양한 상황에 맞춰 지역 주민 여러분 곁에서 함께하는 다이닝 공간으로 운영하고 있습니다. 재료 본연의 맛을 살린 파스타와 전채 요리, 술과 잘 어울리는 단품 요리까지 ...

도쿄 시내의 인기 레스토랑에서 수련을 쌓은 정통 셰프의 이탈리안 요리를 카모가와에서 즐길 수 있습니다. 매장 내부는 마치 집과 같은 편안함을 느낄 수 있는 카운터석과 정원을 바라볼 수 있는 플로어석, 환상적인 지하 개인실에서 편안한 시간을 보내실 수 있습니다. 피자, 파스타, 단품요리, 카페, 무알콜 음료, 맛있는 와인까지 다양한 메뉴를 준비하여 여러분...

지역 식재료를 고집하는 레스토랑 ‘카즈사 식재료 카프카’가 있습니다. 저희는 지바현산 신선한 채소와 해산물, 육류를 중심으로 음식의 매력을 최대한 살린 창작 요리를 제공하고 있습니다. 차분한 분위기의 매장 내에서 혼자 오시는 분부터 가족 단위까지 폭넓게 이용하고 계시며, 지역 밀착형 특유의 따뜻함과 고품격 식사 경험을 자랑하는 곳입니다.

낚시나 파도타기를 하러 갔다가 점심시간이 지나면 주변 가게가 문을 닫는 경우가 있지 않나요 ？ 어수는 아침 9:00~16:30까지 식사를 할 수 있으니 근처에 오시면 꼭 들러주세요 ！ 18개의 좌석이 있으므로 여행의 귀가길에 꼭 들러주세요 ！.

DEAN&DELUCA is your source for gourmet foods from all over the world. DEAN ＆ 델루카 하와이는 전 세계의 맛있는 음식을 모아놓은 푸드 셀렉트 숍입니다. 하와이의 맛을 재발견할 수 있도록 현지의 신선한 식재료를 활용한 다양한 상품을 제공합니다. 국제적인 휴양지 호놀룰루의 일상이 조금 더 특별해지는 …...

‘미치노에키 우마쿠타노사토’에 매장을 둔&TREE （ 앤드 트리 ）는 지역 키사라즈의 신선한 채소를 듬뿍 사용한 메뉴를 제공하는 농장 카페입니다. 나무와 녹음에 둘러싸인 향수를 자아내는 공간에서, 계절을 불문하고 편안하게 휴식을 취할 수 있는 아늑한 분위기가 자랑입니다. 농가에서 직송된 채소와 지역 특유의 제철 식재료를 즐기시며, 마음과 몸을 모두 상쾌하게...

자랑거리인 스테이크는 직접 현지에 가서 생산자를 만나고, 납득할 수 있는 카즈사와규 ・ 이시와미와규 ・ 미타규를 구입하여 소금과 후추로만 간을 하고 기슈 비장탄 직화로 정성껏 구워냅니다. 카즈사 숯불구이 스테이크 照葉樹는 요리의 원점을 바라보며 재료의 맛을 최대한 끌어내는 소금 간을 중요하게 생각합니다. 따라서 자연이 풍부한 카즈사 땅에서 자란 산해진미...

오사카에서 본고장 라멘을 보스턴에서 ！ 일본에서 20년 이상의 요리 경력을 가진 오니시 셰프가 만든 라멘

사카나야 도장은 산지에서 직송된 신선한 해산물을 사용한 해산물 요리와 엄선된 술을 즐기실 수 있는 개인실이 완비된 이자카야입니다. 신선한 재료 본연의 풍미를 살린 다양한 메뉴를 준비해 두었으며, 프라이빗한 공간에서 여유로운 시간을 보내실 수 있습니다.

현지의 신선한 해산물과 오뎅을 즐길 수 있는 '사카나와 오뎅 우오베'입니다. 제철 해산물을 활용한 회와 구이, 마음이 편안해지는 오뎅, 그리고 기사와라즈 특유의 분위기를 소중히 여기고 있습니다.